Michelin-guiden, det eldste og mest prestisjefylte internasjonale magasinet innen turisme og gjestfrihet, inkluderte nylig Bethlen Estates Transylvania i sitt utvalg i den lille landsbyen Cris.
Dette er noe som gjør hotellet til det eneste etablissementet fra Transilvania på den berømte listen.
Michelin sier at i den lille landsbyen Criş i Mureş fylke betyr imidlertid ikke luksus å følge ekstreme hotellstandarder, men å leve autentisitet – en historie der ro, komfort og arv er hovedfaktorene..
“Her betyr luksus å sove under trebjelker fra 1700-tallet restaurert av lokale håndverkere, våkne opp til fuglekvitter i stedet for bystøy, og spise mat som kommer direkte fra de omkringliggende hagene, skogene og gårdene. Det er den stille vissheten om at alt, fra møblene i rommet til aromaene på tallerkenen, er knyttet til en historie, et sted og en tradisjon”, sier Nikolaus Bethlen, som sammen med familien sin for tiden utvikler Bethlen Estates Transilvania.
